Молочний Суп З Гарбузом

Рецепт узятий із книги «Приємного апетиту» Гюнтера Лінде та Хайнца Кноблоха.

Молоко - 1 л

Гарбуз - 400 г

Вода - 500 мл

Рис - склянок

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

У каструлі закип'ятити воду, посолити, всипати рис і зварити до напівготовності.

2 Крок

Влити молоко, довести до кипіння, додати нарізаний кубиками гарбуз і варити під кришкою на невеликому вогні 20-25 хвилин.

3 Крок

Дати настоятися під кришкою ще 5-10 хвилин. Подавати гарячим чи холодним.