Гарбуз дрібно нарізати, залити водою та варити до м'якості; Потім налити в гарбуз молоко, покласти вимитий рис і варити ще 30 хвилин.
Після цього гарбуз з рисом охолодити, вбити яйця, влити масло|мастило|, покласти цукор, викласти в змащену|змазати| маслом|мастилом| форму і запекти.