Молочний Суп Чупе По-Аргентинськи
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії664
- Протеїни29
- Жири33
- Вуглеводи65
Інструкція приготування
Безперечно, традиційно використовувалася свіжа кукурудза. У цьому випадку замість двох банок слід використовувати шість качанів кукурудзи. Їх можна ламати на дві або три частини і варити та подавати в такому вигляді або очищати.
Обсмажити цибулю на вершковому маслі.
Картоплю нарізати кубиками, перекласти в каструлю, додати обсмажену цибулю, залити невеликою кількістю окропу, так, щоб тільки покривала вміст, і поставити на середній вогонь.
Через 15 хвилин у каструлю додати кипляче молоко, кукурудзу та нарізаний кубиками сир. Поварити ще 5 хвилин|мінути|.
Зняти з вогню, додати жовтки, ретельно заважати кілька хвилин дерев'яною ложкою.
Перед подачею посипати зеленню.