М'ятний мус

Як приготувати

1. Крок 1

   Злегка розігріти вершки, додати листя м'яти. Зняти з вогню і залишити на 10-15 хв, а потім пробити все у блендері.

2. Крок 2

   На водяній бані розтопити білий шоколад і змішати з вершками.

3. Крок 3

   Листи желатину замочити 100 мл. теплої води.

4. Крок 4

   Яйце і один жовток збити віночком і змішати із шоколадною сумішшю. Потім додати в отриману суміш желатин і добре перемішати.

5. Крок 5

   Розлити мус по креманках і поставити в холодильник на годину для застигання. Перед подачею посипати подрібненими фісташками та прикрасити листочком м'яти.