М'яСо Під Апельсином Та Яблуком, Запечене З Сиром Та Майонезом.

М'ясо нарізати невеликими шматками. Відбити до товщини 0,5 см. Посолити, поперчити з обох боків, втерши в м'ясо.

Налити в лист води (не більше 0,5 см). Викласти нею м'ясо.

Апельсин і яблуко очистити від шкірки, нарізати тонкими кільцями, видаливши кісточки (у апельсина, щоб уникнути гіркоти) і серцевини (у яблука). Викласти кільця фруктів на шматки.

Потерти сир, посипати м'ясо. Поверх сиру видавити майонез і обережно поступово розмазати.

Поставити м'ясо у духовку. Готувати за температури 200 градусів близько години.