М'ясний паштет із фісташками

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 180 градусів. У великій мисці змішайте фарш, сухарі, горіхи, дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник, петрушку, яйце, бренді, вершки, сіль, перець і кмин. Обережно, але добре перемішайте.

2. Крок 2

   Змастіть олією форму для кексу і викладіть приготовлену м'ясну масу. Злегка притисніть та накрийте фольгою. Поставте в глибоке деко і залийте гарячою водою так, щоб вона на половину доходила до форми. Випікайте 1,5 години.

3. Крок 3

   Дайте охолонути, акуратно витягніть із форми і загорніть у фольгу. Відправте на ніч у холодильник.

4. Крок 4

   Зріжте бічні частини з паштету і викладіть на тарілку сервіровки. Поріжте на тонкі шматочки і подавайте з тонко нарізаним багетом.