М'яСні Котлети У Духовці

Фарш добре вимісити руками.

Шматочки батона позбавити кірки, замочити в молоці.

Розігріти духовку до 200 градусів.

Батон, коли вбере молоко, перекласти фарш, посолити, поперчити, додати яйце. Вимісити і, якщо дозволяє консистенція, додати ще молока.

Цибулю дрібно покришити, втрутити у фарш.

Розігріти на сильному вогні на сковороді олію. Сформувати котлети та обсмажити з двох сторін до утворення рум'яної гарної скоринки (запечатати).

Деко викласти папером, покласти на нього котлети. Запікати в духовці до готовності, хвилин 20-30.