Мигдальне печиво з сушеною вишнею має напрочуд ніжну текстуру, яку урізноманітнюють пружні шматочки вишні та підсмаженого мигдалю. Теплий аромат ванілі об’єднує вершкову основу з легкою кислинкою фруктів, створюючи затишну, збалансовану композицію. Кожна печивка дарує відчуття домашнього тепла та гармонії у простоті випікання.
Сушену вишню перед додаванням рекомендую злегка залити гарячою водою на 7–10 хвилин — печиво вийде особливо соковитим. Мигдаль можна замінити на фундук або додати трохи апельсинової цедри для яскравішого аромату.
Вишню нарізати маленькими шматочками.
Мигдаль злегка обсмажити та подрібнити.
Вершкове масло|мастило| розтопити, змішати з цукром. Додати яйця.
У борошно додати вівсяні пластівці, горіхи, вишню, розпушувач та ванілін. Перемішати.
Додаючи по ложці борошняної суміші до яєчної, замішати тісто.
Вистелити деко папером для випікання. Ложкою викласти печиво на папір.
Засунути у розігріту до 200 гр. духовку на 15 хвилин|мінути|.
Дістати, зняти з дека та остудити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ