Мигдальне печиво за ГОСТом

Як приготувати

1. Крок 1

   Мигдаль подрібнюємо до стану щось середнє, між борошном та крихтою.

2. Крок 2

   У мелений мигдаль додаємо білки, цукор і добре збиваємо. Цю суміш потрібно трохи прогріти, щоб цукор розчинився, я поставила на 30 секунд у мікрохвильову піч. Потім ми додаємо борошно – тісто готове.

3. Крок 3

   Печиво укладаємо на папір, змащений олією і посипану мукою. І ставимо у духовку на 15–20 хвилин.