Датське м'ясо мілліонбіф
Мілліонбіф (Million Beef) — це страва датської кухні, і назву її можна вільно перекласти як «мільйон стейків». За класичною рецептурою беруть яловичий фарш, звідси й мільйон маленьких шматочків, та тушкують його в м'ясному бульйоні разом із засмаженою цибулею. Найкраще ця апетитна м'ясна тушонка смакує з картопляним пюре або з макаронами. Ми обрали перший варіант, щоб страва не нагадувала макарони по-флотськи. Мілліонбіф — гарна нагода урізноманітнити меню й улаштувати вдома вечір датської кухні.
Як приготувати
-
Крок 1
Підготуйте всі потрібні продукти.
-
Крок 2
Цибулю наріжте дрібними кубиками.
-
Крок 3
У сковороді розігріти олію і обсмажити цибулю до прозорості.
-
Крок 4
Додати в сковороду фарш яловичий, перемішати його з цибулею і смажити до коричневого кольору.
-
Крок 5
Додати до м'яса борошно та перемішати.
-
Крок 6
Залийте м'ясо бульйоном.
-
Крок 7
Покладіть лавровий лист і тим'ян.
-
Крок 8
Всипте паприку та додайте томатну пасту.
-
Крок 9
Посоліть, поперчіть і добре розмішайте. Накрийте кришкою та тушкуйте .
-
Крок 10
Подавати мільйонбеф з картопляним пюре та маринованими овочами.
Поживна цінність
- Калорії
- 572 ккал
- Протеїни
- 27 г
- Жири
- 38 г
- Вуглеводи
- 31 г
