Овочі порізати кружальцями, посолити, поперчити.
Баклажан змастити рикоттою, змішаною з натертим часником.
Зверху покласти печерицю, потім кружальце томату.
Адигейський сир натерти або нарізати на смужки, покласти на томат.
Запекти у духовці близько 30 хвилин.