Мідії, запечені в духовці з саке, соєвим соусом та імбиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 200 градусів. Добре промийте мідії. Перевірте всі мушлі і видаліть відкриті. На стіл викладіть 2 листи фольги, блискучою стороною догори.

2. Крок 2

   Змішайте в мисці мідії і всі овочі, дуже тонко нашаткувавши їх, додайте подрібнений часник і тертий імбир. Добре перемішайте та розділіть на 2 порції. Викладіть кожну в центр аркуша фольги і загорніть конвертом.

3. Крок 3

   Злегка прочиніть і збризкайте мідії саке і соєвим соусом, зверху покладіть шматочки вершкового масла. Щільно загорніть фольгу і викладіть на 2 листи. Поставте в духовку на 15 хвилин, поки всі мушлі не відкриються. Перекладіть у тарілки та подавайте.