Мідії, Запечені В Духовці З Саке, Соєвим Соусом Та Імбиром

Розігрійте духовку до 200 градусів. Добре промийте мідії. Перевірте всі мушлі і видаліть відкриті. На стіл викладіть 2 листи фольги, блискучою стороною догори.

Змішайте в мисці мідії і всі овочі, дуже тонко нашаткувавши їх, додайте подрібнений часник і тертий імбир. Добре перемішайте та розділіть на 2 порції. Викладіть кожну в центр аркуша фольги і загорніть конвертом.

Злегка прочиніть і збризкайте мідії саке і соєвим соусом, зверху покладіть шматочки вершкового масла. Щільно загорніть фольгу і викладіть на 2 листи. Поставте в духовку на 15 хвилин, поки всі мушлі не відкриються. Перекладіть у тарілки та подавайте.