Мідії В Кокосовому Молоці З Каррі

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

10 Хвилин
Порцій

1 Осіб

Мідії в кокосовому молоці з каррі зачаровують легкістю та вишуканим ароматом. Шовковиста ніжність молока гармонійно поєднується з делікатним морським смаком мідій і яскравістю спецій. Базилік додає свіжу зелену нотку, підкреслюючи екзотичний характер страви. Це справжня гастрономічна подорож, що зачаровує за перші хвилини.

Інгредієнти

Заморожені мідії - 200 г

Кокосове молоко - 65 мл

Каррі-порошок - 1 столова ложка

Суміш мелених перців - чайних ложок

мелений перець чилі - чайних ложок

Базилік - 1 гілочка

Окріп - 2 склянки

Велика морська сіль - чайних ложок

Харчова цінність

Калорії

242
Протеїни

21
Жири

14
Вуглеводи

6

Інструкція приготування

Використовуйте лише добре розморозжені мідії без зайвої вологи — так вони краще всотують аромати спецій. Кокосове молоко обирайте жирніше: це підсилює ніжність соусу й надає приємної густоти.