Мідії В Кокосовому Молоці З Каррі

Заморожені мідії - 200 г

Кокосове молоко - 65 мл

Каррі-порошок - 1 столових ложок

Суміш мелених перців - чайних ложок

мелений перець чилі - чайних ложок

Базилік - 1 гілочок

Окріп - 2 склянки

Велика морська сіль - чайних ложок

Інструкція приготування

1 Крок

Мідії залити окропом.

2 Крок

Через 2 хвилини зняти з вогню та злити воду.

3 Крок

Посолити.

4 Крок

Приправити сумішшю перців.

5 Крок

Додати перець чилі.

6 Крок

Додати кокосове молоко. Поставити середній вогонь.

7 Крок

Через 2 хвилини приправити порошком каррі. Перемішати.

8 Крок

За кілька хвилин перекласти на блюдо.

9 Крок

Додати дрібнонарізаний базилік.