Медовик Зі Сметаною Та Чорносливом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування300 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Медовик зі сметаною та чорносливом — це ніжна випічка з делікатною текстурою, у якій м’якість коржів гармонійно підкреслюється тонкими нотками меду й ароматним чорносливом, настояним у коньяку. Злегка кислувата сметана огортає кожен шар, створюючи витончену солодкість у кожному шматочку. Десерт ідеально підходить для неспішних сімейних зустрічей чи теплих розмов із найближчими.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії301
-
Протеїни9
-
Жири12
-
Вуглеводи39
Інструкція приготування
Обирайте чорнослив із щільною, але м’якою структурою — він не розтечеться в кремі. А щоб сметанний крем тримав форму, збивайте лише добре охолоджену сметану з високим вмістом жиру.
Замочити чорнослив у коньяку чи ягідній горілці на кілька годин.
Якщо мед затвердів, підігріти його на невеликому вогні, всип соду і добре розтерти.
Змішати яйця з борошном. Додати|добавляти| мед і замісити тісто.
Вилити в квадратну форму і випікати 20 хвилин|мінути| при температурі 150-160 градусів.
Накрити фольгою та повернути в духовку ще на 10 хвилин.
Повністю остудити корж і поділити його на 4 частини.
Збити сметану міксером.
Нарізати чорнослив.
Збирати торт, викладаючи сметану з чорносливом на коржі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ