Маш з печеною морквою та сиром фета
Маш із печеною морквою та сиром фета вражає соковитістю овочів, легким ароматом розмарину й виразною солоністю сиру. Гарячий та одночасно свіжий ансамбль підсилюється кінзою й нотками лимону, які додають яскравості. Насичений смак печеного коренеплоду балансує ніжна квасоля, а текстурна різноманітність дарує особливе гастрономічне задоволення.
Як приготувати
Порада
Спробуйте додати до моркви трошки меду перед запіканням — так вона набуде багатшого смаку. Фету обирайте справжню, розсипчасту, а кінзу можна частково замінити петрушкою для м’якшого аромату.
-
Крок 1
Маш засипати в киплячу воду, варити на повільному вогні , наприкінці варіння посолити.
-
Крок 2
Моркву нарізати соломкою, посолити, поперчити, посипати розмарином, змастити маслом і відправити в попередньо розігріту до 180°С духовку на .
-
Крок 3
На сковороді розігріти масло, обсмажити в ньому до м'якості дрібно.
-
Крок 4
Подавати - виклавши на маш печену моркву та сир фета.
Поживна цінність
- Калорії
- 598 ккал
- Протеїни
- 26 г
- Жири
- 36 г
- Вуглеводи
- 44 г
