Зелені Перці Фаршировані Нутовим Фаршем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ці запечені зелені перці наповнені ніжним нутовим фаршем, ягодами брусниці та пікантним сиром фета. Завдяки вдалому поєднанню соковитої начинки та свіжості овочів, страва отримує цікаву текстуру і легку кислинку. Делікатний аромат оливкової олії та благородна золотиста скориночка чудово підкреслюють її домашній затишок. Перці ідеально смакують у теплій компанії дорогих людей.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії314
-
Протеїни16
-
Жири5
-
Вуглеводи56
Інструкція приготування
Для максимального аромату рекомендую додати в начинку дрібку копченої паприки або свіжу зелень. Брусницю можна замінити журавлиною чи смородиною, а перці — обрати найяскравіші та середнього розміру для рівномірного запікання.
Приготувати нутовий фарш, як зазначено на упаковці (можна купити в вегетаріанських магазинах), і додати спеції за смаком.
Підготувати перці: зрізати верхівку (залишити для кришечки), очистити від насіння. Перці слід вибирати невеликих розмірів.
Нафарширувати перці.
Укласти в рукав для запікання і помістити в духовку з температурою в 180 градусів, запікати 25 хвилин.
Брусницю та сир змішати в блендері до однорідної маси.
Перед подачею перці змастити оливковою олією.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ