Каша З Нуту З Індичкою
-
Час на підготовку480 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Каша з нуту з індичкою — це дарунок щедрого затишку, коли ароматна ніжність філе поєднується із делікатним смаком нуту. Морква та цибуля дбайливо розкривають свою солодкість, а свіжа зелень додає страві особливої легкості. Насичена, домашня й неабияк живильна страва, яка збере навколо столу тих, хто цінує теплі традиції.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії629
-
Протеїни35
-
Жири24
-
Вуглеводи71
Інструкція приготування
Щоби індичка залишалась соковитою, обсмажуйте її невеликими порціями й обовʼязково давайте мʼясу трохи відпочити перед додаванням до нуту. Для багатшого смаку використовуйте курдючний жир або суміш вершкового та оливкового.
Нут промити, замочити проти ночі.
Моркву вимити, очистити, нарізати крупною соломкою.
Цибулю очистити, вимити, нарізати півкільцями.
Зелень кропу та петрушки вимити та подрібнити.
М'ясо промити, нарізати скибочками, обсмажити в розтопленому жирі, додати цибулю, моркву, сіль, перець.
Смажити 3 хвилини, влити 100 мл води та гасити на середньому вогні протягом 5–7 хвилин.
Потім додати|добавляти| нут, 200 мл води і варити 30 хвилин|мінути|.
Готову кашу подати до столу, прикрасивши зеленню кропу та петрушки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ