Каша З Нуту З Індичкою

Нут промити, замочити проти ночі.

Моркву вимити, очистити, нарізати крупною соломкою.

Цибулю очистити, вимити, нарізати півкільцями.

Зелень кропу та петрушки вимити та подрібнити.

М'ясо промити, нарізати скибочками, обсмажити в розтопленому жирі, додати цибулю, моркву, сіль, перець.

Смажити 3 хвилини, влити 100 мл води та гасити на середньому вогні протягом 5–7 хвилин.

Потім додати|добавляти| нут, 200 мл води і варити 30 хвилин|мінути|.

Готову кашу подати до столу, прикрасивши зеленню кропу та петрушки.