Середземноморський салат із нутом
Середземноморський салат із нутом вражає ніжністю фети, хрусткістю огірка та свіжістю ароматного кропу. Легка кислинка лимонного соку й тонкий медовий відтінок гармонійно поєднуються з поживністю нуту та соковитістю помідорів. Усе це створює живу палітру смаків, які чудово оживають разом під оливковою олією.
Як приготувати
Порада
Для ще більш яскравого смаку додайте дрібку цедри лимону в заправку. Фету обирайте розсипчасту, натуральну, – вона підкреслить текстуру салату. Подавайте салат прохолодним, це зробить його особливо свіжим.
-
Крок 1
Приготуйте нут, а потім додайте у велику миску.
-
Крок 2
Нарізати огірки четвертинками, помідори - на дрібні часточки, фету - натерти на тертці або кубиками. Додати огірки, помідори та фету до нуту. Перемішати.
-
Крок 3
В іншій мисці готуємо заправку: Збийте лимонний сік, оливкову олію, гірчицю, мед і свіжий кріп разом, потім приправити сіллю та перцем до смаку. Залити салат цією сумішшю та перемішайте.
Поживна цінність
- Калорії
- 881 ккал
- Протеїни
- 39 г
- Жири
- 32 г
- Вуглеводи
- 114 г
