Мармелатто Із Червоної Цибулі

Цибулю та яблука очистити і нарізати невеликими шматочками.

Додати до цибулі та яблук цукор, цедру апельсина, залити яблучним соком. Додати оцет, чебрець і майоран.

Довести до кипіння і варити 15 хвилин|мінути|, постійно знімаючи пінку.

Зняти з вогню та залишити на 30 хвилин, після чого додати вино і знову довести до кипіння.

Збити масу у блендері до однорідної маси.