Желеви З Ожини З Червоним Вином

У мисці змішайте яблучний сік, 0,5 склянки води та желатин. Залишіть на 5 хвилин.

У сотейнику змішайте вино та цукор, доведіть до кипіння, помішуючи. Додайте ожину, залишивши 8 ягід для прикраси. Зменшіть вогонь та варіть 5 хвилин.

Потім повільно введіть гарячу суміш у желатин, добре перемішавши. Поставте у крижану воду та охолодіть.

Вилийте суміш у форму і відправте в холодильник до застигання на 1 годину-всю ніч.

Опустіть форму на пару хвилин у гарячу воду та акуратно переверніть желе на блюдо. Зверху прикрасьте залишеними ягодами та листям м'яти.