Лимони та апельсини очищаються від шкірки та насіння.
Фруктово-цитрусові інгредієнти подрібнюються в блендері, поєднуються з холодним соком і цукром.
Сорбет заморожується 6 годин, з 2-3 перемішування протягом заморозки. При подачі можна прикрашається цедрою цитрусових.