Маринована Цибуля До Шашлику

Час на підготовку

120 Хвилин
Час приготування

20 Хвилин
Порцій

10 Осіб

Маринована червона цибуля у тонкому рисовому оцті з додаванням свіжої кінзи створює яскраву, освіжаючу закуску. Її делікатний смак чудово підкреслює м’ясо з грилю, а легка солодкість і вишукана кислинка роблять смакову композицію завершеною. Ідеально балансує багатство шашлику, додаючи легкості й аромату до кожного шматочку.

Інгредієнти

Червона цибуля - 3 штуки

Кінза - 30 г

Вода - 200 мл

Цукор - 2 чайні ложки

Рисовий оцет - 50 мл

Сіль - 0.5 чайних ложок

Харчова цінність

Калорії

25
Протеїни

1
Жири

0
Вуглеводи

6

Інструкція приготування

Використовуйте саме червону цибулю — вона ніжніша й солодша за звичайну. Обов’язково розімніть її руками в маринаді: це пришвидшить маринування й зробить структуру більш м’якою і соковитою.