Онігірі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Онігірі — це невеличкі трикутники ніжного круглого рису, делікатно поєднаного із слабосолоним лососем, свіжим огірком та вершковим сиром, загорнуті в хрусткі норі. У кожному шматочку відчувається гармонія японських смаків та легка свіжість, а дбайливо вивірена солодко-кисла заправка надає рису приємної делікатності. Закуска ідеально пасує до літнього столу чи неспішної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії183
-
Протеїни6
-
Жири4
-
Вуглеводи28
Інструкція приготування
Для ідеальної текстури рису промивайте його кілька разів до прозорості води. Якщо немає слабосолоного лосося, чудово підійде консервований тунець або запечена курка. Подавайте одразу після приготування, аби норі залишалась хрусткою.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Промити рис проточною водою.
Залити рис водою.
Нарізати огірок слайсами.
Для заправки змішати оцет, сіль та цукор.
Рис відварювати протягом 20 хвилин. Залити заправкою і залишити остигати.
Викласти половину рису на лист норі.
Розподілити по всій поверхні.
Викласти половину сирного сиру.
Зверху викласти половину нарізаного огірка.
На огірок викласти половину лосося.
Згорнути навпіл.
Розрізати на чотири частини. Все те ж саме повторити з інгредієнтами, що залишилися.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ