Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Промити рис проточною водою.
Залити рис водою.
Нарізати огірок слайсами.
Для заправки змішати оцет, сіль та цукор.
Рис відварювати протягом 20 хвилин. Залити заправкою і залишити остигати.
Викласти половину рису на лист норі.
Розподілити по всій поверхні.
Викласти половину сирного сиру.
Зверху викласти половину нарізаного огірка.
На огірок викласти половину лосося.
Згорнути навпіл.
Розрізати на чотири частини. Все те ж саме повторити з інгредієнтами, що залишилися.