Мариновані Овочі На Зиму
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Мариновані овочі на зиму — це барвиста композиція смаку, що зберігає літню свіжість у кожній банці. Огірочки залишаються пружними, морква додає хрумкий відтінок, а солодкий перець та часник розкривають ароматний букет. Витончені спеції та кріп надають заготівлі домашнього шарму та теплоти, даруючи радість кожної зими.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії224
-
Протеїни4
-
Жири0
-
Вуглеводи52
Інструкція приготування
Щоб овочі зберегли яскравість і хресткість, бланшуйте їх у киплячій воді 1-2 хвилини. Свіжий кріп можна замінити на насіння, а солодкий перець додасть яскравих фарб кожній банці.
Підготуйте всі інгредієнти.
Солодкий перець наріжте крупно.
Цибулю наріжте кільцями або половинками кільців.
Моркву наріжте брусочками.
Огірки залиште цілими.
У стерилізовані банки викладіть по зонтику кропу і лавровому листу, зубчики часнику, горошини перцю.
Наповніть ємності овочами.
Залийте киплячою водою, накрийте підготовленими кришками, залиште на 30 хвилин.
Потім рідину злийте в каструлю.
Додайте сіль і цукор, доведіть до кипіння, додайте оцет.
Вливайте маринад у банки.
Закатайте, переверніть і укутайте до охолодження.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ