Мариновані баклажани
Як приготувати
Порада
Зелень та спеції можна використовувати будь-які, на ваш смак.
Подавати такі баклажани потрібно з нарізаною цибулею — хоч зеленою, хоч ріпчастою.
-
Крок 1
Великі баклажани очистити від шкірки, нарізати кубиками.
-
Крок 2
Закип'ятити розсіл з додаванням солі, оцту, олії.
-
Крок 3
Проварити баклажани - готові баклажани починають осідати на дно. Відкинути в друшляк, остудити.
-
Крок 4
Додати зелень, часник. Перекласти у банку під пластмасовою кришкою. Витримати у холодильнику 12 годин.
Поживна цінність
- Калорії
- 120 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 9 г
- Вуглеводи
- 7 г
Що подати до цієї страви
Напій
