Маринована В Соєвому Соусі Свинина

Свинину нарізати шматочками розміром 2х4 см. Скласти у миску. Відокремити жовтки, додати|добавляти| в м'ясо. Потім налити соєвий соус. Крохмаль розвести окремо у чашці та додати до м'яса. Закрити кришкою і поставити в холодильник щонайменше на 2 години, а краще замаринувати м'ясо на ніч.

Цибулю почистити та нарізати кубиками 2х2 см, так само нарізати болгарський перець. У сковороді розігріти олію, спочатку обсмажити цибулю до золотистого кольору, потім додати до цибулі перець і постійно помішувати, щоб цибуля не згоріла.

М'ясо викласти в сковороду до цибулі та перцю разом з маринадом. Обсмажити м'ясо приблизно 20 хвилин.

На гарнір відварити рис. Моркву нарізати кубиками та обсмажити на сковороді до м'якості. Відварений рис промити, додати обсмажену моркву, перемішати.