Маринована морква

Як приготувати

1. Крок 1

   Моркву вимити, очистити і нарізати кружальцями товщиною приблизно 3 см (можна також четвертинками або як завгодно по-іншому, головне, щоб шматочки вийшли великими).

   

2. Крок 2

   Половину стручка перцю чилі нарізати дуже тонкими кільцями. У сотейник налити воду та оцет у співвідношенні 1:2, додати цукор та поставити на вогонь.

   

3. Крок 3

   Додати перець чилі та помішувати, поки цукор повністю не розчиниться у воді та оцті, або просто дати рідини трохи покипіти. Після цього всипати в сотейник нарізану моркву та кип'ятити ще дві хвилини.

   

4. Крок 4

   Після чого перекласти моркву в банку і залити її вгору рідиною з сотейника. Витримувати не менше тижня.