Маринована Яловича Печінка

Яловича печінка - 500 г

Оцет - 3 столові ложки

Вода - 1 склянок

Цибуля - 2 штуки

Зелень - за смаком

Рослинна олія - 2 столові ложки

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Печінку відварити до готовності. Остудити. Нарізати соломкою, посолити.

2 Крок

Цибулю нарізати півкільцями.

3 Крок

Печінка укласти в емальовану каструлю шарами, чергуючи з цибулею.

4 Крок

Залити маринадом: оцет розвести у склянці води.

5 Крок

Забрати на 1 добу в холодильник.

6 Крок

Подавати, злив маринад і заправивши олією та зеленню.