Маринована риба з яблучним соком

Як приготувати

1. Крок 1

   Розробити рибу на філе. Нарізати шматочками філе (головне — не дрібнити).

2. Крок 2

   Подрібнити спеції у ступці.

3. Крок 3

   Приготувати маринад: висипати спеції в тарілку, додати 2 столові ложки солі, 1 столову ложку цукру та 200 мл яблучного соку. Необхідно досягти повного розчинення солі та цукру. Далі покласти рибу в маринад. Залишити на 15 хвилин.

4. Крок 4

   Викласти рибу на паперовий рушник. Промокнути її, накривши паперовою серветкою.

5. Крок 5

   Подавати разом із вершковим маслом. Якщо ви збираєтеся залишити рибу в тарілці на деякий час, краще закрити її харчовою плівкою, щоб вона не завітрилася.