Манний Пудинг Із Яблуками

У кипляче молоко повільно всипати манну крупу, додати цукор, щіпку солі та варити до готовності.

У готову кашу покласти масло|мастило|, жовток яйця і добре перемішати. Білок яйця круто збити і перемішати з охолодженою кашею.

Очищені яблука нашаткувати і тушкувати із цукром на слабкому вогні.

Форму змастити маслом, посипати сухарями і викласти в неї шар манної каші, на нього покласти шар яблук і покрити шаром манної каші. Зверху полити олією, посипати сухарями і запекти в духовці.