Лимонна Запіканка З Брусницею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування80 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Лимонна запіканка з брусницею – це ніжна, оксамитова випічка з витонченим цитрусовим ароматом. Сирна основа наповнена яскравими ягідними нотами брусниці, що додають свіжості кожному шматочку. Легка кислинка лимона м’яко поєднується з солодкою сирною структурою, створюючи делікатний десерт, який ідеально пасує як до сніданку, так і до вечірнього чаювання.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії230
-
Протеїни20
-
Жири10
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Для максимальної ніжності сир обов’язково протріть через сито двічі. Якщо немає брусниці, спробуйте з чорною смородиною чи журавлиною – результат буде так само вишуканим. Подавайте трохи охолодженою, із ложкою густої домашньої сметани.
Відокремити білки від жовтків. Білки не знадобляться. Жовтки збити із цукром у піну.
Сир протерти через сито, щоб текстура вийшла ніжнішою.
Перекласти сир у миску.
Додати жовтки та перемішати до однорідності.
Насипати манну крупу. Перемішати і дати настоятися 20 хвилин|мінути|, щоб манка набрякла.
З|із| половинки лимона натерти цедру і додати|добавляти| в сирну масу.
Форму змастити вершковим маслом.
Брусницю промити, обсушити та додати до сиру.
Перекласти суміш у форму.
Випікати в духовці, розігрітій до 200 градусів, протягом 40-50 хвилин до підрум'янювання.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ