Макарони З Печерицями У Вершковому Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій7 Осіб
Ніжний букет вершків, соковитих печериць та солодкої моркви в органічній гармонії італійських трав створює надзвичайно делікатний соус. Щедро обволікаючи пружні макарони, ця страва дарує затишок і теплоту домашнього застілля. Кожен шматочок наповнений м’яким ароматом осені, що запрошує на неспішну вечерю у колі близьких.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії245
-
Протеїни10
-
Жири9
-
Вуглеводи31
Інструкція приготування
Обсмажте пшеничне борошно до легкого золотистого кольору — це додасть соусу ніжну горіхову нотку та приємну густину. Для більш виразного смаку додайте трохи тертого пармезану під час подачі.
На сухій сковороді розігріти олію.
Моркву дрібно подрібнити, обсмажувати 5-7 хвилин.
Печериці нарізати пластинками, додати до моркви. Посолити, поперчити, додати|добавляти| трави. Готувати до напівготовності.
Залити|добавляти| вміст сковорідки вершками, перемішати. При необхідності долити води.
Заздалегідь обсмажену муку|борошно| додати|добавляти| в сковороду, перемішати. Тримати під кришкою до готовності періодично помішуючи.
Зварити макарони, додати|добавляти| до соусу, перемішати. Дати настоятися 7-10 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ