Рецепт від Володимира Чистякова, шеф-кухаря ресторану Buro TSUM.

Інструкція приготування

1 Крок

Макарони відварити до готовності.

2 Крок

Моркву та цибулю нарізати дрібним кубиком. Часник подрібнити.

3 Крок

Розігріти на сковороді олію і смажити овочі 5-7 хвилин, помішуючи, до золотистого кольору.

4 Крок

Викласти в сковороду скумбрію з|із| банки, злегка розім'яти. Гасити, помішуючи, 5 хвилин|мінути|.

5 Крок

Влити молоко, додати каррі, сіль, перець та тушкувати ще 5 хвилин.

6 Крок

Додати на сковороду макарони, добре перемішати з рибою та овочами, готувати ще 2 хвилини.

7 Крок

Додати шпинат, перемішати і як тільки шпинат підв'яне, зняти сковороду з вогню.

Макарони Каррі З Консервованою Скумбрією Та Шпинатом