Макарони З Сиром На Плиті

Покладіть макарони в глибоку сковороду і залийте підсоленою водою. Рівень води має бути вищим на 5 см. Доведіть до кипіння на сильному вогні, зрідка помішуючи, щоб макарони не злипалися.

Накрийте кришкою, зніміть із вогню, дайте настоятися до готовності майже al dente (8 хвилин).

Тим часом змішайте сухе молоко, яйця, гострий соус та гірчицю та доведіть до однорідності. Покладіть сир і кукурудзяне борошно у велику миску і добре перемішайте.

Коли макарони будуть готові, відкиньте їх на друшляк, потім перекладіть назад у сковороду. Поставте сковороду на повільний вогонь, додайте|добавляйте| масло|мастило| і помішуйте макарони, поки|доки| масло|мастило| не розплавиться.

Додайте молочну суміш і сирну суміш і продовжуйте нагрівати, помішуючи, допоки сир не розплавиться, а суміш не стане гарячою і набуде кремової консистенції.

Приправте сіллю, перцем та гострим соусом до смаку. Відразу подавайте на стіл.