Макарони з сиром на плиті

Як приготувати

1. Крок 1

   Покладіть макарони в глибоку сковороду і залийте підсоленою водою. Рівень води має бути вищим на 5 см. Доведіть до кипіння на сильному вогні, зрідка помішуючи, щоб макарони не злипалися.

2. Крок 2

   Накрийте кришкою, зніміть із вогню, дайте настоятися до готовності майже al dente (8 хвилин).

3. Крок 3

   Тим часом змішайте сухе молоко, яйця, гострий соус та гірчицю та доведіть до однорідності. Покладіть сир і кукурудзяне борошно у велику миску і добре перемішайте.

4. Крок 4

   Коли макарони будуть готові, відкиньте їх на друшляк, потім перекладіть назад у сковороду. Поставте сковороду на повільний вогонь, додайте масло і помішуйте макарони, поки масло не розплавиться.

5. Крок 5

   Додайте молочну суміш і сирну суміш і продовжуйте нагрівати, помішуючи, допоки сир не розплавиться, а суміш не стане гарячою і набуде кремової консистенції.

6. Крок 6

   Приправте сіллю, перцем та гострим соусом до смаку. Відразу подавайте на стіл.