Макарони З Пармезаном

Приготуйте макарони у киплячій підсоленій воді. Злийте не всю воду, ¼ склянки залиште для подальшого використання.

Очистіть помідори та наріжте дрібними кубиками.

Розтопіть вершкове масло|мастило| на сковороді, викладете помідори, посоліть, поперчіть і готуйте протягом 1 хвилини, іноді помішуючи.

Викладіть в каструлю макарони, оливкову олію, воду, що залишилася з-під макаронів. Додайте помідори, мускатний горіх, пластівці червоного перцю та базилік.

Підігрійте на середньому вогні та перемішайте. Додайте|добавляйте| сир, перемішайте ще раз і подавайте на стіл.