Маффіни шоколадні з висівками та банановим центром

Як приготувати

1. Крок 1

   Яйце збиваємо віночком, додаємо подрібнений цукрозамінник (якщо в таблетках), туди ж - какао, борошно житнє та вівсяне, клітковину, крохмаль, сіль, сир. Все перемішуємо, додаємо лікер на смак (для аромату).

2. Крок 2

   Заповнюємо до половини формочки для мафінів.

3. Крок 3

   Кладемо по маленькому шматочку банана поверх тіста.

4. Крок 4

   Зверху закриваємо тестом, що залишився.

5. Крок 5

   Посипаємо зверху кунжутом.

6. Крок 6

   Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці до 200 градусів хвилин 10-15. Готовність перевіряємо зубочисткою. Вона у мене була суха, але кекси були шалено ніжні і танули в роті!

7. Крок 7

   Згори гарячі готові мафіни можна посипати шоколадом.