Маффіни з манго та бананом

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форму для маффінів олією або покладіть у кожен отвір паперову форму.

2. Крок 2

   У мисці змішайте борошно, цукор, соду, корицю та сіль.

3. Крок 3

   В іншій мисці злегка збийте яйця з олією та соком лайма.

4. Крок 4

   З'єднайте обидві суміші та добре перемішайте.

5. Крок 5

   Очистіть банан і перетворите його на пюре. Манго дрібно наріжте кубиками, щоб вийшло 2 склянки.

6. Крок 6

   У тісто додайте манго, бананове пюре, родзинки та горіхи. Все добре перемішайте.

7. Крок 7

   Наповніть форми на дві третини тестом і випікайте 20-25 хвилин до готовності, перевіряючи зубочисткою.

8. Крок 8

   Залишіть у формі на 1 хвилину, потім перекладіть на блюдо.