Змішати борошно, розпушувач та сіль.
В окремій мисці змішати яйце з цукром, додати масло|мастило|, потім попередньо натерті моркву, яблуко і банан.
Змішати всі інгредієнти разом, щоб вийшла однорідна маса.
Змастити форми для маффінів вершковим маслом, викласти в них тісто, пекти 25 хвилин при 170 градусах.