Цибуля З Різних Сортів Цибулі

У каструлі з товстим дном розтопити вершкове масло, додати оливкове, нарізане листя шавлії та нарубаний часник.

Додати нарізану півкільцями цибулю, сіль, перець. Гасити цибулю до м'якості 30-40 хвилин на повільному вогні, періодично помішуючи.

Додати курячий бульйон, довести до кипіння та вимкнути. Розлити суп по горщиках чи супницях.

4 шматочки чіабатти підсмажити на грилі, накрити шматком чіабатти кожен горщик, зверху натерти сир, зверху покласти листочки шавлії і збризкати оливковою олією.

Поставити горщики під гриль, щоб розплавити сир, після чого подавати.