У дрібно нарубану цибулю додаємо яйця, сіль та борошно. Ліпимо котлети, обвалюємо в борошні, обсмажуємо на сковороді.
Викладаємо котлети в каструльку, прошаровуючи обсмаженою нарізаною морквою, заливаємо водою або сметанним соусом, гасимо в духовці 30-40 хвилин.