Лосось У Апельсиновому Джемі

Вижимаємо сік із апельсина. Якщо ви робитимете лосося з салатом, наріжте ще для салату трохи цедри.

Робимо маринад: перемішуємо джем, апельсиновий сік, гірчицю, соєвий соус та коріандр. Частину маринаду залиште для салату, не пошкодуєте.

Ріжемо лосось порційними шматками викладаємо у форму, заливаємо маринадом і даємо постояти 30 хвилин.

Посипаємо кунжутним насінням і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Кладемо на тарілку салат, поливаємо маринадом і додаємо трохи цедри, порізаної смужками.