Лохікейтто

У каструлі розтопити вершкове масло|мастило| і кинути туди нарізаний півкільцями порей. Обсмажувати, помішуючи, 5 хвилин|мінути|.

Залити водою, додати лавровий лист, нарізану середнім кубиком картопля, посолити, довести до кипіння, накрити і варити 15 хвилин на невеликому вогні.

Додати вершки та нарізану великим кубиком рибу, варити ще 5 хвилин після закипання.

Посолити та поперчити. Виловити лавровий лист, зняти з вогню та додати подрібнений кріп.