«Човники» З Начинкою З Курки

Курячі грудки вимити, покласти в невелику каструльку, додати нарізану скибочками моркву і половинку цибулини. Залити курку з овочами невеликою кількістю гарячої води (щоб курка частково була занурена у воду), довести до кипіння, посолити і варити протягом 15 хвилин. Відварену курячу грудку остудити в бульйоні.

Холодну курячу грудку нарізати поперек скибочками (всього має вийти 15 скибочок).

Червону цибулю очистити і дрібно нарубати. Помідори нарізати дрібними кубиками і змішати з рубаною цибулею.

2 ст. суміші подрібнити у блендері до стану пюре. Овочеве пюре поєднати з нарізаними овочами.

Зелень кропу та петрушки вимити, обсушити та дрібно нарубати. Додати|добавляти| рубану зелень в овочеву масу, соус посолити, приправити за смаком свіжомеленим чорним перцем і перемішати.

Китайську капусту розібрати на окреме листя, відібрати 5 листків приблизно однакового розміру. 3 скибочки курячої грудки викласти на аркуш капусти, поливаючи кожну скибочку приготованим соусом. Так само приготувати «човники», що залишилися.