Улюблений пиріг шведського короля

Як приготувати

1. Крок 1

   З'єднайте борошно з розм'якшеним вершковим маслом, додайте 100 грам цукру і 1 яйце. Ретельно перемішайте.

2. Крок 2

   Заберіть тісто на 1 годину в холодильник.

3. Крок 3

   Приготуйте начинку: з'єднайте сир, вершки, 2 яйця, ванільний цукор і 100 г цукрового піску, перемішайте до отримання однорідної маси. Поставте начинку у холодильник.

4. Крок 4

   Викладіть готове тісто в змащену маслом форму і накрийте його пергаментним папером.

5. Крок 5

   Щоб тісто не підгоріло, зверху на пергамент можете покласти квасолю.

6. Крок 6

   Випікайте в духовці протягом 15 хвилин при температурі 180 градусів.

7. Крок 7

   Очистіть яблука від шкірки та серцевини, наріжте тонкими скибочками.

8. Крок 8

   Дістаньте форму з духовки, приберіть квасолю та папір. На тісто викладіть начинку та скибочки яблук.

9. Крок 9

   Змастіть поверхню пирога вершковим маслом і посипте невеликою кількістю цукру. Можете додати так само трохи меду та кориці.

10. Крок 10

    Випікайте в духовці протягом 45 хвилин при температурі 150 градусів.