Улюблений Пиріг Шведського Короля

З'єднайте борошно з|із| розм'якшеним вершковим маслом|мастилом|, додайте 100 грам цукру і 1 яйце. Ретельно перемішайте.

Заберіть тісто на 1 годину в холодильник.

Приготуйте начинку: з'єднайте сир, вершки, 2 яйця, ванільний цукор і 100 г цукрового піску, перемішайте до отримання однорідної маси. Поставте начинку у холодильник.

Викладіть готове тісто в змащену|змазати| маслом|мастилом| форму і накрийте його пергаментним папером.

Щоб тісто не підгоріло, зверху на пергамент можете покласти квасолю.

Випікайте в духовці протягом 15 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.

Очистіть яблука від шкірки та серцевини, наріжте тонкими скибочками.

Дістаньте форму з духовки, приберіть квасолю та папір. На тісто викладіть начинку та скибочки яблук.

Змастіть поверхню пирога вершковим маслом|мастилом| і посипте невеликою кількістю цукру. Можете додати так само трохи меду та кориці.

Випікайте в духовці протягом 45 хвилин|мінути| при температурі 150 градусів.