Морозиво Зі Смаком Чізкейка, З Шоколадним Печивом Та Коричним Прошарком

Для коричного прошарку в сотейнику на середньому вогні змішайте цукор і борошно тростини, додайте 180мл гарячої води і варіть 5 хвилин до загусання. Додайте олію і варіть ще 2-3 хвилини. Зніміть з вогню, вмішайте 3/4 чайної ложки меленої кориці та охолодіть. Перелийте до герметичної банку до використання.

Для морозива збийте у блендері вершковий сир, сметану, звичайний цукор, сіль та 0,5 чайної ложки меленої кориці до однорідності. Заберіть на ніч у холодильник.

Заморозьте у фризері для морозива відповідно до інструкції, додавши попередньо розфарбоване печиво шоколадне в останні пару хвилин заморозки. Готове морозиво заберіть у контейнер, прочергувавши його шарами з коричним соусом (7-8 чайних ложок). Заберіть в морозилку щонайменше на 5 годин до подачі.