Лінгвіні В Соусі З Блакитного Сиру З Буряковою Зеленню Та Фундуком

Відварити пасту в киплячій підсоленій воді до аль-денте. Злити, залишивши 0,5 склянки води з-під пасти.

Тим часом у великій сковороді розігріти оливкову олію на середньому вогні. Додайте подрібнений часник і обсмажте 30 секунд. Додати дрібно нарізану зелень і обсмажити до м'якості кілька хвилин.

Потім додати пасту та горіхи, перемішайте і додайте розкришений сир. Знову перемішайте та влийте залишену воду. Готувати 1 хвилину, перемішуючи, поки|доки| соус не покриє пасту. Збризкати оливковою олією і подавати.