Лінгвіні З Томатно-Вершковим Соусом, Каперсами Та Розмарином
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Лінгвіні у цьому соусі сповнені середземноморського шарму — ніжна вершковість гармоніює з яскравим смаком томатів, а пікантні каперси разом із ароматом свіжого розмарину додають освіжаючу глибину. Страва огортає теплом, кольором і легкістю, запрошуючи до неспішної насолоди вечерею у затишному родинному колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії459
-
Протеїни13
-
Жири15
-
Вуглеводи67
Інструкція приготування
Розмарин впливає на загальний аромат страви: додавайте його акуратно, щоб не затьмарити інші нотки. Для інтенсивнішого смаку використовуйте дрібно натертий пармезан і декілька крапель якісної оливкової олії перед подачею.
Нагрійте 1 ст. л. оливкової олії в сковороді. Додати часник і обсмажувати 2 хвилини.
Додайте чилі та розмарин, обсмажуйте 1 хвилину, потім додайте помідори.
Гасіть 20 хвилин, роздавлюючи помідори приготування, до консистенції густого соусу.
Додайте каперси та вершки і тушкуйте ще 3-4 хвилини.
Відваріть пасту, відкиньте на друшляк. З'єднайте пасту із соусом, перемішайте. Подавайте, посипавши пармезаном.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ