Лінгуїні З Песто З Свіжого Листя Індау

З'єднайте індау (рукколу), часник та кедрові горіхи в блендері, подрібніть, поступово додаючи оливкову олію.

Додайте|добавляйте| сир і посоліть.

Відваріть лінгуїні, відкиньте на друшляк, залиште 2 ст. л. води, у якій варилася паста.

Змішайте песто, лінгуїні та 2 ст. л. води, у якій варилася паста. Подавайте, посипавши «Пекоріно», до смаку.