Лінгуїні З Песто З Свіжого Листя Індау
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Лінгуїні з песто з індау — це гармонія яскравих смаків і ніжної текстури. Рукола дарує освіжаючу гірчинку, а кедрові горіхи та сир пекорино надають страві багатства. Легкий аромат часнику підкреслює літній настрій — це паста для справжньої насолоди у кожній виделці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії607
-
Протеїни15
-
Жири27
-
Вуглеводи74
Інструкція приготування
Для ніжнішої текстури песто частину руко́ли замініть на шпинат. Додавайте оливкову олію поступово, контролюючи консистенцію. Використовуйте якісну лінгуїні, залишивши трохи води для більш оксамитової підливи.
З'єднайте індау (рукколу), часник та кедрові горіхи в блендері, подрібніть, поступово додаючи оливкову олію.
Додайте|добавляйте| сир і посоліть.
Відваріть лінгуїні, відкиньте на друшляк, залиште 2 ст. л. води, у якій варилася паста.
Змішайте песто, лінгуїні та 2 ст. л. води, у якій варилася паста. Подавайте, посипавши «Пекоріно», до смаку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ