Лінгуїні З Грибами, Часником Та Шавлією

Відваріть лінгуїні. Нагрійте вершкове масло у сковороді, додайте гриби і обсмажуйте до м'якості, появи золотистої скоринки та майже повного випарювання рідини.

Додайте часник і чилі та обсмажуйте ще 2-3 хвилини, потім додайте шавлію та обсмажуйте ще 1 хвилину. Добре посоліть.

Відкиньте пасту на друшляк, збережіть близько ? склянки води, в якій варилася паста.

Перекладіть пасту в сковороду з грибами, влийте сік лимона, додайте|добавляйте| сир і влийте необхідну кількість води, в якій варилася паста, до утворення рідкого соусу.

Добре перемішайте та подавайте на стіл.