Гамбургери З Грибами Та Трюфельною Олією

Нагрійте сковороду і добре змастіть печериці половиною трюфельної олії. Приправте сіллю та перцем, обсмажте 5-6 хвилин на кожній стороні до м'якості та підсмаженої скоринки.

Змастіть маслом, що залишилося, зрізи чіабатти і обсмажте до появи піджаристої скоринки.

Змішайте цибулю з майонезом та змастіть зрізи чіабатти. Покладіть гриби, посипте тертим сиром і руколою, накрийте другими половинками чіабатти. Подавайте з картоплею фрі, до смаку.